(原標(biāo)題:果汁飲輕松做)
圖/記者高敏華
如果覺得吃水果太單調(diào),可以變著花樣,拿出冰箱里的酸奶、益力多,DIY果汁特飲,讓你夏日宅在空調(diào)房的日子也充滿樂趣。只要你懂搭配,時(shí)令水果如百香果、水蜜桃、西柚等都可以輕松搞定。
百香果+酸奶
百香果能夠入藥,有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛的療效。不過如果單單吃百香果,可能會(huì)覺得味道太酸了,可以將百香果果肉挖出,搭配小青檸,加入乳酸飲料,放入料理機(jī)稍微攪拌一下,一杯百香果酸奶就做成了。百香果獨(dú)特的香味和青檸清新,讓這杯特飲擁有讓人愉悅的芳香,酸奶制品可以保護(hù)胃粘膜,不會(huì)受太大刺激,特別是喜歡吃辣的朋友,配上這杯特飲,更加讓你嗜辣無忌。
水蜜桃+紅茶
平時(shí)喜歡喝茶的朋友可以嘗試一下加入水果。市面上不少水果茶的搭配可以作參照,例如現(xiàn)在正大量上市的水蜜桃,搭配紅茶,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
制作的方法是首先要將水蜜桃榨汁隔渣,兌入沖泡好的紅茶中。口味需要按照自己的習(xí)慣來定茶底的濃淡,以及是否加糖。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘焙的茶品,加上水蜜桃,兩種帶“澀”特性的味道碰撞,產(chǎn)生收斂感。如果覺得菜肴太油膩,可以選擇這款特飲。值得一提的是,這款特飲需要加冰。
西柚+益力多
對(duì)于西柚,不少一直在減肥路上努力的朋友們可能又愛又恨,因?yàn)槲麒治兜辣容^酸。如果用西柚來做楊枝甘露,會(huì)增加糖分的攝入,不如試試用益力多。
益力多可以用來調(diào)配多種特飲,西柚汁就是其中一款。這款特飲制作非常簡(jiǎn)單,只要西柚榨汁兌上益力多,攪勻即可。粉紅的外表,酸甜的口感,是不少美眉的最愛。(記者高敏華)